את היום הזה נפתח בחגיגה של צבעים,
ריחות וניגודים ארכיטקטוניים מרתקים, המפגישים בין מסורת עתיקה ואפופת קטורת לבין
פלאי הנדסה מודרניים. תחנתנו הראשונה תהיה מקדש וונג טאי סין המפורסם, אחד המרכזים
הרוחניים הפעילים ביותר בעיר, המאחד תחת קורת גג אחת שלוש דתות שונות: טאואיזם,
בודהיזם וקונפוציאניזם. נסייר בין המבנים האדומים המפוארים המעוטרים בגילופי עץ
זהובים, נתרשם מהארכיטקטורה המסורתית ומההיסטוריה המרתקת שלו, וננשום את השלווה
בגני המשאלה הטובה הציוריים, המעוצבים בסגנון הגנים הקלאסיים של סין עם גשרים
קטנים ומפלי מים, בעודנו צופים במקומיים המדליקים מקלות קטורת ומבקשים ברכה ומזל.
מהשקט של המקדש נמשיך לחוויה חושית
מעוררת שכולה צבע וריח בשוק הפרחים הססגוני, שם מוצגים לראווה אלפי פרחים אקזוטיים
וצמחי בונסאי מכל רחבי העולם. משם נצעד מרחק קצר אל שוק הציפורים הסמוך, גינה
שלווה המעוצבת בסגנון סיני מסורתי ומהווה מקום מפגש יומיומי לחובבי ציפורים
מקומיים. כאן נוכל לחזות בפיסת מסורת ייחודית, בה המבוגרים מטיילים בגאווה עם
כלובי עץ מגולפים בעבודת יד, משווים בין הציפורים השונות ומאזינים לציוציהן
המרגיעים בלב הכרך הסואן.
בשעות אחר הצהריים נזכה לחוות את
אחת האטרקציות האייקוניות וההיסטוריות ביותר של הונג קונג, כאשר נעלה על מעבורת
הסטאר פרי הנוסטלגית. המעבורת הירוקה-לבנה, שחוצה את מפרץ ויקטוריה כבר למעלה ממאה
שנה, תשיט אותנו ברוח ים קלילה מקאולון אל עבר האי הונג קונג, תוך שהיא מעניקה לנו
תצפית פנורמית מרהיבה על קו הרקיע והאוניות החולפות. עם ההגעה לאי, נצעד אל מערכת
המדרגות הנעות החיצונית והמקורית הארוכה ביותר בעולם. הפרויקט ההנדסי הייחודי הזה
נבנה כדי להקל על תושבי העיר ההררית, והוא ייקח אותנו בנסיעה כלפי מעלה. לאורך
הנסיעה נחלוף על פני שכונות מגורים תלויות, בתי קפה שכונתיים, ברים וסמטאות שוקקות
חיים, עד שנגיע לקצה העליון של המסלול, שם כבר ימתין לנו האוטובוס שלנו. את היום
הגדוש והמרתק הזה נסכם בארוחת ערב במסעדה ולאחריה נשוב למלון למנוחה ולינה.